信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

古民家カフェ かっぱ亭

白馬・小谷
  • フラワースイーツ・花ごはん
  • 古民家カフェ かっぱ亭|
    信州吟醸豚と季節野菜のランチプレート1310円。信州吟醸豚は、酒粕を飼料に赤身と脂のバランスが優れたブランド豚
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    約900本のフルーツほおずきを栽培。品種は、「太陽の子」と「オレンジチェリー」の2種類
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    2016年5月にオープンのかっぱ亭の店内に風が吹きわたる。水車の音が心地いい家族連れにおすすめの畳敷きの和室もある

〝白馬の大地をまるごと食べる〟がキャッチフレーズの、「古民家カフェ かっぱ亭」。

白馬三山と絵画のような風景が訪れた者の心を魅了する白馬大出地区にそのカフェはあります。

築100年の古民家を改装した店内は、初夏や秋の頃に訪れ食事をした際の清々しさは想像を遥かに超えます。

2016年5月に開業。オーナーの平瀬真登さんは、白馬村出身で、白馬の食のいいところを熟知した人。

「信州吟醸豚と季節の野菜ランチプレート(1310円)」は、低温調理された豚肉の芳醇な風味が絶妙で、添えられた野菜の旨みが引き立ちます。

また、白馬の名産となりつつある〝フルーツほおずき〟もメニューに積極的に取り入れてあり楽しめます。

 

取材・編集/株式会社まちなみカントリープレス

Shop Data

古民家カフェ かっぱ亭
住所 〒399-9301北安曇郡白馬村北城大出7286
TEL 080-3391-7718
営業時間 11:00~16時(営業はGW~11月初旬)
定休日 火・水曜日
駐車場 なし
アクセス 上信越道長野ICからオリンピック道路を経由し約60分
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