信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

コトリの湯

長野・須坂・戸隠・小布施
  • 絶景が楽しめるお店
  • 温泉と食事が楽しめるレストラン
  • 信州野菜のおいしいお店
  • コトリの湯|コトリの湯外観
    駐車場や2階の休憩スペースからは善光寺平の美しい景色が見えます
  • コトリの湯|松代コトリ定食
    疲れたカラダが元気になる定食!地元の食材が使われています。
  • コトリの湯|クレームブリュレ
    おいしそうな音と香りに、思わず笑顔になってしまいます!

日帰り温泉施設数、全国ナンバー1の長野県には大小様々な温泉施設があるが、その中で、「普通の温泉じゃない温泉」を目指して、昨年の11月にオープンしたのが松代にある「コトリの湯」。

美肌効果のある天然温泉の素晴らしさはもちろんのこと、施設内にあるカフェ&レストランが美味しい!!と、地元でも評判を集めている。

五感で食事を楽しんでほしいという思いから、レストランはオープンキッチンになっており、ピザ窯でのピザ焼きやボリューム満点のクレープづくりを間近で見ることができる。調理中のおいしそうな音や香りが食欲をそそり、キッチンから目が離せない。

洋食も和食も野菜がたっぷりと使用されており、なるべく食材は信州産を、それも松代周辺のものを積極的に使うようにしているという、お店のこだわりが嬉しい。

休憩スペース「巣ご森(すごもり)」にはハンモックやクッションが用意され、本や漫画本が並び、フリーWi-Fiやパソコン、無料のコーヒー、マッサージチェアが用意され、長野市の絶景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせる。

小鳥が羽を休めて憩うように、ぜひこの「コトリの湯」で素敵な一日を過ごしてほしい。

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PickUp Menu

  • 松代コトリ定食(かまどご飯・だし巻きたまご・とろろ) 夏バテ気味の体を完全復活させてくれた定食。
    かまどで炊いたツヤツヤのご飯に、松代産長芋の甘くて滑らかなとろろをかけると、食欲のない夏でもご飯がつるつると喉を通っていきます。お出汁の味が広がるだし巻き卵、地元の味噌をつかったお味噌汁、さっぱりと美味しいお漬物、信州福味鶏のから揚げは、ジューシーなのに脂っぽさが全くない。どのおかずも、ご飯を運ぶ箸の手が止まらなくなる。
  • 石窯ピザ おすすめのメニューは、「信州野菜のビスマルク」。
    「巣ごもり」をイメージし、こんもりと盛り付けられた信州野菜の上に半熟卵が乗っている。
    焼きたての生地は、モチモチした触感と香ばしさのバランスが絶妙。
    旬の野菜をたっぷり摂れる、フレッシュでヘルシーなピザ。
  • クレープ おすすめは、クレームブリュレ。
    たっぷりのったカスタードクリームの表面を、目の前でパリッと焦がしてくれる。
    手に持つとずっしりと重量感があるが、甘さ控えめのクリームなので食べた感じはまったく重くない。
    女性や子供だけでなく、スイーツ男子にもぜひおすすめしたい。

Shop Data

コトリの湯
住所 〒381-1221長野市松代町東条2832
TEL 026-213-5510
営業時間 レストラン・カフェ 11:00~22:00(21:00 L.O.)
定休日 毎月第2木曜日(木曜日が祝日の場合は翌平日)
価格帯 800~1,500円(レストランでのお食事の場合)
駐車場 有り(駐車可能台数:160台)
アクセス 長野インターから車で約10分
ホームページ http://kotorinoyu.jp
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