信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

そば割烹 縁結び

木曽
  • 絶景が楽しめるお店
  • 地元の人が集まるお店
  • 緑の中のレストラン
  • 温泉と食事が楽しめるレストラン
  • 信州野菜のおいしいお店
  • 信州食材を味わえるお店
  • そば割烹 縁結び|縁結び
    縁結び
  • そば割烹 縁結び|天ざる
    天ざる
  • そば割烹 縁結び|木曽駒ケ岳
    お店から見える木曽駒ケ岳

中央本線藪原駅から、県道で奈川、上高地方面へ約10キロのところにある  木祖村の 「縁結び」さんです。

 

店名の縁結びの由来は・・・ 

お店から更に約4キロ先にある「縁結神社」に由来するとのこと。(木祖村観光協会によれば、日本で唯一「縁結」の名がつく神社とのことです。)

そして、「お客様との縁を大事にしたい」という思いからも、店名を名付けたと店主の東さん。

 

窓越からは、店主自ら作った庭園、その先には中央アルプスの木曽駒ケ岳が見えます。(写真は、雲がかかってしまいました)
5月頃、残雪の時期が一番美しいとのことです。
niwa1003 
  【店主自慢の庭園と木曽駒ケ岳】

 

使用しているそば粉は、地元木祖村産。
標高1000m前後の村内菅地区で生産しているそば粉は、冷涼で寒暖の差が大きい気象条件で、風味が高く旨味が凝縮しているとのことです。

  sobakyo1016
  【木曽産そば推進協議会の会員証】

 

おすすめは・・・
 天ざる、山菜そば、そして、おろしかき揚げそば。(もちろん手打ちです)

天ぷらや漬物は、店主東さん自ら畑で作った野菜を使い提供しています。

山菜は、山に入って採ったものを使っているそうです。

sansai0976
       【山菜そば】

  kakiage0981
    【おろしかき揚げそば】
 

おもてなし・・・
近くにある温泉スタンドの温泉水を利用し、宴会(要予約)をすると、足湯が用意され
入ることができるそうです。
 ashiyuF0973
【足湯・・3人くらいは十分入れます】

 

 

PickUp Menu

  • 山菜そば 店主自らが山に入って採った山菜を使用している。
  • 天ざる 天ぷらに使う野菜はなるべく自家栽培のものを使っている。
  • おろしかきあげそば 天ぷらに使う野菜はなるべく自家栽培のものを使っている。

Shop Data

そば割烹 縁結び
住所 〒399-6203木曽郡木祖村小木曽4961-34
TEL 0264-24-0833
営業時間 11:00~14:00    夜(宴会)は予約があれば営業
定休日 月、火(祝日の場合は営業) 1月~3月休業
価格帯 ランチ 700円~1500円
駐車場 あり
アクセス JR中央本線藪原駅から県道奈川木祖線で約10キロ 木祖村コミュニティバス細島バス停徒歩2分
ホームページ https://www.enmusubi-soba.com/
信州しあわせ食旅


信州DC おすすめコンテンツ

LINEで送る