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Fleur de Pecher MOMOCA フルール・ドゥ・ペシェ モモカ

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  • Fleur de Pecher MOMOCA フルール・ドゥ・ペシェ モモカ|内観
    店内は広く、シックでとても落ち着いています。
  • Fleur de Pecher MOMOCA フルール・ドゥ・ペシェ モモカ|ニュージーランド産仔羊のローストと自ら山へ取りに行った天然キノコ クリフウセンタケのソテー
    ニュージーランド産仔羊のローストと自ら山へ取りに行った天然キノコ クリフウセンタケのソテー
  • Fleur de Pecher MOMOCA フルール・ドゥ・ペシェ モモカ|東御市産ホワイトアスパラガスのパイ包み サバイヨンソース
    東御市産ホワイトアスパラガスのパイ包み サバイヨンソース

「フルール・ドゥ・ペシェ モモカ」は、東御の自然に囲まれてひっそりと佇む隠れ家フレンチレストラン。住宅の奥にあり、入口の看板がないと見逃してしまいそう。                                                              レストランは、50年ほど前まで蚕小屋として使われていた建物。店内はシックで落ち着きがあり、ゆったりとした時間と美味しい料理を味わえます。                              

軽井沢の名店から独立したシェフが提供する料理は、自家菜園や地元農家から届く新鮮な野菜が中心。    また、シェフ自らが山菜やキノコを取りに行ったり、農家へ伺い食材を選ぶなど食材へのこだわりが感じられます。

そんなシェフが作る料理は、地元産の野菜やフルーツ、また産地にこだわった魚や肉を使ったもの。               ランチタイムは、数種類あるメニューの中から自分の好きな料理を自由に組み合わせて注文するプリフィックスタイル、夜はコース料理となっています。

ヴィラデスト・ワイナリーやリュードヴァンなどの東御市内のワイナリーが作ったワインも多く取り揃えており、地元食材を使った料理と一緒に味わえるのも、楽しみのひとつです。

PickUp Menu

  • 東御市産ホワイトアスパラガスのパイ包み サバイヨンソース 三井さんから届いたホワイトアスパラガスをプロシュートとパイ生地に包んで焼きあげます。酸味の効いたサバイヨンソースと召し上がっていただきます。
  • ニュージーランド産仔羊のローストと自ら山へ取りに行った天然キノコ クリフウセンタケのソテー 骨付きの仔羊をゆっくりローストし、しっとりと焼き上げます。自ら山へ行って天然のキノコをとって来ます。この時期、ここでしか味わえない一皿です。
  • 北海道産メジマグロと自家栽培の松本1本ネギのテリーヌ 生姜のソース 北海道から直送したメジマグロ米藁で燻製し、自家栽培のネギをローストしてテリーヌに仕立てました。

Shop Data

Fleur de Pecher MOMOCA フルール・ドゥ・ペシェ モモカ
住所 〒389-0512 東御市滋野乙2213
TEL 0268-64-3220
営業時間 ランチ 11:30~14:00LO、15:30閉店/ディナー 18:00~22:00(LO20:00 ※日曜日は21:00閉店)※前日までに要予約
定休日 不定休(基本的に日曜日休み)
価格帯 ランチ  2,200円~(選ぶ料理により、金額が変わる場合があります。)
ディナー 4,000円、6,000円、8,000円のコースから選べます。(税込)
駐車場 10台程度
アクセス しなの鉄道滋野駅より徒歩約15分(タクシーで約3分)
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