信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

clover ‐ clover(クローバークローバー)

上田・別所・鹿教湯
  • 地元の人が集まるお店
  • 信州フルーツを楽しむ(スムージー、パフェ、りんごパイ)
  • 信州食材を味わえるお店
  • clover ‐ clover(クローバークローバー)|キャラメルポム  (焼菓子)
    キャラメルポムは、キャラメルのほろ苦さとリンゴの食感が特徴。第27回全国菓子大博覧会にて農林水産大臣賞を受賞しました。
  • clover ‐ clover(クローバークローバー)|トライフル(生菓子)
    上田市の養鶏場青山さんのたまごを使用して作ったしっとりとしたロール生地で、生クリームとカスタードクリーム、いちご、キウイ、バナナ、パパイヤを巻きました。
  • clover ‐ clover(クローバークローバー)|季節限定ケーキ(生菓子)
    1年を通じて、可能な限り県内産の旬のフルーツを使用した季節限定商品のケーキや焼きタルトをお作りしています。

「clover – clover(クローバークローバー)」は、上田市中心市街地の一角で地産地消にこだわった洋菓子を作っています。

四つ葉のクローバーとホールケーキをカットしたイメージが似ていることが名前の由来。お客様にケーキをご購入いただくことで、クローバーの花言葉「幸せ」をお客様とシェアする、という想いが込められています。

地元のフレッシュなフルーツを贅沢に飾った生菓子やタルトが人気。焼菓子の「キャラメルポム」は第27回全国菓子大博覧会 『農林水産大臣賞』を受賞しました。キャラメル風味のしっとりした生地にリンゴが入っていて、キャラメルのほろ苦さとソテーしたリンゴがコラボして絶妙なおいしさを引き出しています。

地域に寄り添ったオーナーシェフの温かい気持ちが詰まった洋菓子をぜひ味わってみてください。

PickUp Menu

  • キャラメルポム(焼菓子) 第27回全国菓子大博覧会にて農林水産大臣賞を受賞しました。信州産リンゴの食感を大切にキャラメリゼし、キャラメル生地に合わせて、風味豊かに焼き上げています。キャラメルのほろ苦さとリンゴの食感が特徴です。ホールとカットでの販売です。常温保存可能で、お土産としても喜ばれています。
  • トライフル(生菓子) トライフルは、上田市の養鶏場青山さんのたまごを使用して作ったしっとりとしたロール生地で、生クリームとカスタードクリーム、いちご、キウイ、バナナ、パパイヤを巻きました。1本でフルーツを飾り、デコレーションケーキとしても人気です。(要予約)
  • 季節限定ケーキ 1年を通じて、可能な限り県内産の旬のフルーツを使用した季節限定商品のケーキや焼きタルトをお作りしています。

Shop Data

clover ‐ clover(クローバークローバー)
住所 〒386-0024上田市大手1-8-12
TEL 0268-75-9233
FAX 0268-75-9233
営業時間 10:00~19:00(日曜日は18:00まで)
定休日 毎週火曜日
価格帯 焼き菓子 160円~  生菓子 400円~  ドリンク 400円~
駐車場 店舗の近くに有料駐車場あり(30分無料)
アクセス しなの鉄道上田駅・JR上田駅より徒歩約10分
ホームページ http://clover-clover.main.jp/
その他 イートインOK ~18:00まで(日曜日は17:00まで)、Wi-Fi使えます。
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