信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

はりこし亭

軽井沢・佐久・小諸
  • 古民家カフェ&レストラン
  • 緑の中のレストラン
  • 温泉と食事が楽しめるレストラン
  • ソウルフードが食べられるお店
  • 信州野菜のおいしいお店
  • 信州食材を味わえるお店
  • はりこし亭|外観
    北国街道沿いにあった染物屋の家屋を移築したも建物は登録有形文化財に指定
  • はりこし亭|内観
    高い天井やそこに見える欅の太い柱や梁、欄間は壮観で旅情の空間を醸し出す
  • はりこし亭|花かご膳
    女性に人気の「花かご膳」は自家産や地元産の食材で彩豊かに作り上げられた料理が籠の中に詰められている

 島崎藤村ゆかりの宿「中棚荘」に併設されたお食事処です。「はりこし亭」という名は、藤村の『千曲川のスケッチ』の中に書かれている 「君はまだハリコシなどというものを食ったことがあるまい」という一節の「はりこしまんじゅう」(そば粉を原料とする焼き餅)がの由来となっています。

 歴史を感じさせる建物は、かつては善光寺への参詣者や参勤交代の大名が行き交った北国街道沿いの染物屋の家屋を移築したもので、登録有形文化財に指定されており、特に客室内の高い天井やそこに見える太い柱や梁、欄間などには目を奪われます。

 京都の有名な料亭で修業した腕利きの料理長が「一期一会」と自然なおもてなしの心で旬の食材のもつ味を活かして作り上げたお料理は、洗練されたなかにも「ふるさとの旬」、「おふくろの味」を味わうことができます。

 

PickUp Menu

  • 花かご膳 自家産の野菜や地元の生産者の顔が見える食材を使った小鉢やお造り、炊き合わせ、天婦羅など美しく彩られた料理が籠の中に並びます。
    料理長が自ら打つそばは、そば粉もつなぎの小麦も全て自家農園というこだわり。
    和風スイーツのデザートも添えられ、旅情を誘われます。
  • お煮かけそば・うどん 取っ手のついたカゴに小分けのそばを入れて、それを季節の野菜やきのこなどが煮込まれた鍋の中でシャブシャブっと温めていただきます。「おとうじ」(お煮かけ)料理は信州らしい滋味あふれる料理で、「はりこし亭」の名物料理のひとつになっています。

Shop Data

はりこし亭
住所 〒384-8558小諸市古城乙1210
TEL 0267-26-6311
FAX 0267-22-9191
営業時間 昼 11:30~14:00(オーダーストップ) 夜 ※完全予約制で前日までの要予約 17:30~21:00(オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
価格帯 昼:ランチ 580~1,910円
夜:和風懐石料理3,500円~
駐車場 30台(バイク専用駐車場あり)
アクセス しなの鉄道・JR小諸駅から徒歩15分、タクシー5分
ホームページ https://nakadanasou.com/meal/harikoshi/
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