信州しあわせ食旅Shinshu Gourmet Tour

土曜日はイタリアン(どようびはいたりあん)

野沢温泉・木島平・秋山郷
  • 絶景が楽しめるお店
  • 地元の人が集まるお店
  • 採りたて!収穫レストラン
  • 信州野菜のおいしいお店
  • 陽気なオーナーがいるレストラン
  • 信州食材を味わえるお店
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    この看板ネコが出ている時が営業中の ” しるし ”
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    暖炉の火が温かい雰囲気を醸し出してくれる店内
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    料理を盛る器にもこだわりを感じられます

長野県の北に位置する木島平村は、周辺を飯山市・中野市・山ノ内町・野沢温泉村・栄村の2市1町2村に囲まれた、豪雪地帯による恵まれたスノーリゾートであり、温泉地であり、故郷を思わせる懐かしく美しい風景が広がる農村です。

そんな日本の原風景の残る木島平村に、本格イタリアンが食べれる隠れ家的なレストランがあるんです💡

 

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それがココ、『土曜日はイタリアン』です。

不思議な店名ですが、店名の由来は ” 土曜日の次の日は日曜。次の日が休みだって思うとなんだかウキウキする!そんな土曜日の気分でイタリアンを楽しんでほしいから ” とのこと…納得です!

お店は外観から内装の細かいところまで、店主ご夫婦のこだわりや好きなもので詰まってます✨

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↑ 建築関係のお仕事をなさっていたご主人こだわりの設計.

  ツタの生い茂るお洒落な外観は、夜になって店内の光が漏れる様も絶対素敵!

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↑ 店内に入り見上げると、吹き抜けになっており元気な緑が顔をのぞかせていました.

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↑ 訪れたのは11月半ば.

  暖炉には灯が入り、電飾装飾もあってクリスマスの雰囲気.

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↑ 店内の柱やカウンター席等には、美術関係のお仕事をされていた奥様の手描きメニューがインテリアの一部になっています.

  他にも店内はお二人の好きな洋画や音楽が流れたり、公衆電話はレトロでお洒落、とにかくセンスが良くて落ち着ける空間です.

 

OPENして20数年、地元民には「デートや記念日と言えば土イタ(土曜日はイタリアンの略)!」というほど、大切な人と大切な時を過ごす場所として愛されており、県内外のお客様の中には「遠くても行きたくなる、本格イタリアンを食べたくなったらココ」「毎年、冬はスキー場の帰りに必ず行くトコロ」として常連客も多いそうです。

また、スポーツ選手や著名人の来店も多く、店内の柱やいたるところにサインや写真が飾られています。

 

素敵な店内をじっくりしっかり見ていると、運ばれてきました!ご夫婦イチオシのお料理たち!

 

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↑ 気まぐれサラダ(パーティーサイズ) 700円(税抜)

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↑ シンプルチーズピザ 780円(税抜)

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↑ スモークサーモンとグリーンアスパラの生クリームソースのパスタ 980円(税抜)

まずは「気まぐれサラダ」。サラダは1~2人前のミニサイズと3~4人前のパーティサイズと2種類あり、地元産のレタスやトマトなどをメインに、その時期の旬のモノが乗るんだそうです。

この日はなんと、ズッキーニのお花!初めて食べましたが、臭みやクセ、苦味もなく、実と同様で食感が良く、ドレッシングと一緒に乗っていた生ハムとの相性が抜群でした。

ズッキーニのお花が出せるのは時期的にこの日が最後だったそうで、取材班が美味しくいただきました。

お次は「シンプルチーズピザ」。エダム、ゴーダ、エグモント、モッツァレッラの4種のチーズが乗ったピザです。このトロトロの焼きたてピザに、”イタリアチーズの王様”と言われるパルミジャーノ・レッジャーノをお好みで手削りし、かけることでより一層コクと風味がプラスされます。

粗挽きのブラックペッパーが良いパンチを利かせていました。

してスモークサーモンとグリーンアスパラの生クリームソースのパスタ 。脂がのったスモークサーモンのピンクと豪雪地帯育ちの甘く鮮やかなグリーンアスパラガスがフレッシュ生クリームソースに良く映え、そんなソースに絡まるデュラム小麦のセモリナ粉を100%使った最高品質のパスタはもちもちでツルリとした食感。濃厚クリーミーなのにしつこくなく、サラダとピザの後でも最後までペロリといただいてしまいました。

メニューは、ピザとパスタの他にグラタンやラザニア、リゾットがありますが、それぞれトマトやクリーム、和風など種類も多くて、更にドリンクメニューやアルコールメニューも豊富であれもこれも食べてみたいとかなり悩むはず。

更に更に!サラダやグラスワイン、スイーツなど、A~Cのセットメニューの中からセレクトできる「プラスワンメニュー」や、ピザ以外の全メニュー適用でちょっと大盛1.25倍(なんとサービス❣)、1.5倍(+200円)、2倍(+400円)になるサイズアップといったオプションメニューもあるんです✨(ちなみに通常のパスタでも1人前120gだそうで、結構多いんですよ💡)

男性客の方や食べ盛りの学生さんにとってはとても嬉しいサービスですよね🎵

 

リーズナブルでボリューミーな本格イタリアンを素敵で落ち着ける空間でいただける幸せな時間...

皆さんも是非、奥信濃の名店「土イタ」で過ごす” ひととき ”を楽しんでください💛

 

<取材班の注目ポイント>

◆ 店内バリアフリー(車イスや介助犬歓迎)

◆ 季節によって旬の食材を使った期間限定メニューも登場

◆ こだわりのチーズ(イタリア産と県内有名チーズ店・諏訪角)や地元産野菜を使用

◆ 使うニンニクは「福地ホワイト六片種」という食べた後のにおいが残りにくいニンニク

◆ 色々な料理に合うパルミジャーノ・レッジャーノをおろし器とセットで提供してくれる

◆ 奥様の手描きメニューが可愛い

◆ 賢く可愛い看板犬のピッツァ(ピーちゃん)に会える

PickUp Menu

  • シンプルチーズピザ チーズ好きにはたまらない!
    エダム、ゴーダ、エグモント、モッツァレッラ、パルミジャーノ・レッジャーノの5種のチーズのピザ。
  • スモークサーモンとグリーンアスパラガスの生クリームソースのパスタ 雪国育ちのあま~いアスパラガスと脂の乗ったスモークサーモンをフレッシュな生クリームソースで和えた逸品。
  • 気まぐれサラダ 地元産の採れたてのレタスやトマト、カイワレをメインに、季節によって様々な具材が乗るサラダ。
    1~2人前のミニサラダと3~4人前のパーティーサラダがある。

Shop Data

土曜日はイタリアン(どようびはいたりあん)
住所 〒389-2301長野県下高井郡木島平村木島平村大字穂高3103-8
TEL 0269-82-4633
営業時間 [月・火・木・金]11:30-16:00(L.O. 15:30) / 17:00〜20:00(L.O.19:30) [土・日]11:30-20:00(L.O. 19:30) ※ OPEN時、入り口に猫の置物が出ています
定休日 毎週水曜日 / 第1・第3日曜日 ※12月31日PM4:00迄 / 年始休業 1月1日・2日
価格帯 1,000円~1,500円
駐車場 約15台
アクセス 🚙:上信越道豊田飯山ICより国道117号経由、野沢温泉方面へ15分 / 🚌:飯山駅から長電バス「野沢線(野沢グランドホテル行)」に乗車、約18分「中村」バス停で降車後、徒歩約3分
ホームページ http://www2u.biglobe.ne.jp/~DYI/index2.html
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その他 現金払いのみ / 予約不可 / 6名以上の大人数不可
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