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軽井沢ベジビエ

軽井沢・佐久・小諸
  • ガーデンカフェ
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    特製タルタルソースとの相性が抜群なベジビエバーグサンド(1700円・税別)に高原野菜のベジタリアンサラダ(1000円・税別)を添えて。紫キャベツやブルーベリーを取り入れたレッドスムージー(740円・税別)は美肌効果が期待できるとか。ヴィーガンやアレルギーにも対応できるメニューも用意
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軽井沢駅から歩いて3、4分の場所にある、軽井沢ベジビエは、新鮮な野菜とジビエをカジュアルに楽しめるお店です。

サンドイッチやサラダ、パスタ、スムージーといったバリエーション豊富なメニューは、どれも野菜がたっぷりで、彩りも華やかです。

看板メニューのベジビエバーグサンドは、鹿と猪の肉を使ったハンバーグをメインに、ハーブや野菜をふんだんに盛り込んだ一品です。

ボリュームはありますが、野菜やハーブのすっきり感で、ペロリと平らげてしまえるのは、鹿や猪の肉は低カロリーで高タンパクのヘルシーな食材だから。

値段もお手ごろです。

 

取材・編集/株式会社まちなみカントリープレス

Shop Data

軽井沢ベジビエ
住所 〒389-0104北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1
TEL 0267-41-6939
営業時間 11:00~14:30LO、17:30~21:30LO(変動あり)
定休日 木曜
価格帯 4000円〜5000円
駐車場 5台
アクセス 上信越道碓氷軽井沢IC、小諸ICから車で各20分
ホームページ https://www.facebook.com/vegibier/
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