信州デスティネーションキャンペーン 2017.7.1-9.30
信州デスティネーションキャンペーン 2017.7.1-9.30

信州の食 山の恵みを味わう

美しい山々に囲まれた自然豊かな信州・長野県は澄んだ空気、清涼な水、昼夜の寒暖差に恵まれています。この自然豊かな「山の信州」が育む野菜や果物、肉などは四季を感じる味を楽しませてくれます。長野県では、これらの食べものを「おいしい信州ふーど(風土)」として県内外にその魅力を発信しています。また、「おいしい信州ふーど(風土)」に代表される食材を使用した料理を「信州山ごはん」として普及促進を図っています。自然豊かな信州の山の恵みをぜひご堪能ください。

長野県のブランド肉・魚

長野県の地酒・ワイン

長野県の野菜・米

フルーツ王国・長野県

信州で収穫される「くだもの」は一味違います!おいしさの秘密は、先人たちから受け継いだ卓越した「栽培技術」と標高差がおります「寒暖差」。そして、何よりつくり手のあたたかい心から生まれます。
長野県オリジナル品種の開発も盛んで、「秋映(あきばえ)」、「シナノスイート」、「シナノゴールド」のりんご3兄弟。皮ごと食べられる大人気のぶどう「ナガノパープル」。全国第3位の生産量の桃のオリジナル品種は「なつっこ」、「川中島白桃」。小さな果実に美容と健康の秘密がたっぷりつまったすもも「サマーキュート」、「オータムキュート」。そして、みずみずしくシャリっとした食感の梨「南水」など多数。一口ほおばれば、満面の笑みが広がる長野県の「オリジナルフルーツ」が皆さまをお迎えします。

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