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春に飲みたい!マスターソムリエ 高野豊さんが選ぶ信州産のワイン

マスターソムリエ・唎酒師 高野豊さん

芽吹きの季節。信州にもようやく春がやってきました。
日に日にやわらぎを増す陽射しの中で、この春おすすめの信州のお酒を飲み比べてみませんか。ワインの世界的最高資格者「マスターソムリエ」として活躍するだけでなく、日本酒に精通する「唎酒師」でもある高野豊さんに、この春注目の信州産のワインとお酒を紹介していただきました。

  • 厳選!信州の日本酒
  • 厳選!信州のワイン

高野豊産が選ぶ!信州産ワイン

  • お花見や野外でのパーティーにおすすめ!

    井筒ワイン 塩尻コンコードマスターソムリエセレクション

    咲きかけの梅の花を思わせる香りと、優しい味わいが特徴。
    お花見や野外のパーティーを楽しくしてくれる赤ワインです。

    アルコール度数12%〜13%

    甘辛度中辛口

    エリア桔梗ヶ原ワインバレー

    ワイナリー井筒ワイン

  • ワイン通の方にもそうでない方にもおすすめ!

    ミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン

    春のブドウ畑を歩いているような香りが感じられます。深くやわらかな味わいは赤ワイン通の方にも、また赤ワインが苦手な方にも楽しんでいただけます。

    アルコール度数12%

    甘辛度辛口

    エリア桔梗ヶ原ワインバレー

    ワイナリーアルプスワイン

  • カリスマ醸造技師が作る本格的な赤ワイン!

    シャトーサンサンメルロー

    標高864mのブドウ畑から生まれた本格的な赤ワインです。
    大地のパワーと生命力を感じます。カリスマ醸造技師である戸川さんの作品です。

    エリア桔梗ヶ原ワインバレー

    ワイナリーサンサンワイナリー

  • 和食との相性が抜群!

    ヴィラデスト ピノノワール

    春の風を思わせる、やわらかな味わいが特徴です。和食との相性の良さは、繊細なピノノワール種ならではの特性です。

    アルコール度数12%

    甘辛度中辛口

    エリア千曲川ワインバレー

    ワイナリーヴィラデストワイナリー

  • ポリフェノールの多い赤ワインとして注目!

    信州駒ヶ原ヤマソービニオン 平沢畑

    寒さに強い山ブドウの血を引く山ソーヴィニヨン種独特の力強さが感じられ、ポリフェノールの多い赤ワインとして注目されています。伊那谷宮田村の作品です。

    アルコール度数12%

    甘辛度辛口

    エリア上伊那郡宮田村

    ワイナリー本坊酒造

ワインの試飲を楽しもう!〜信州ワインバレー巡り〜

ワイン用ブドウの栽培や良質なワインの生産が盛んな「信州ワインバレー」。
立地と気候によってそれぞれ特徴のある2つのバレーを巡る魅惑のワイン旅です。広大なブドウ畑とワイナリー、そしてレストランやショップ。「NAGANO WINE」と最高のひとときを。

桔梗ヶ原ワインバレー

県内初のワイン醸造が行われたNAGANO WINE発祥の地

信州を代表するワインの産地・桔梗ヶ原。
ブドウの生育に適した土壌を持ち、夏の昼夜の気温差や日照時間の長さなど、糖度が上がり、色付が良くなる最適な気候条件が揃っています。

100年を超える歴史のなかで、ワイナリーと農家が連携しながら技術を磨き、生み出される高品質のワイン。施設見学や試飲ができるワイナリーもあるので、その味を確かめてみては?

試飲・購入・見学ができるお店

各ワイナリーには試飲コーナー、購入施設なども設けられ、色々なワインの中からお好みのワインを探すことができます。豊富な種類の各ワイナリーこだわりのワインをお求めに、ぜひ足を運んでください。

  • 試飲ができるお店
  • 購入ができるお店
  • 見学ができるお店

(株)アルプス

栽培農家と直結した高品質の原料を、丹精込めてまろやかな味わいに醸造し続けるワイナリー。購入・試飲は直営店の野田屋にて。


(株)井筒ワイン

ショップにて試飲ができ、フレッシュなタイプから濃厚タイプまで豊富に揃っています。


サンサンワイナリー

レストランが隣接しているワイナリー。農場/工場の見学をご希望の方はお問い合わせください。


JA塩尻市ワイナリー

地元生産者が丹精込めて栽培したブドウ原料のみを使用した塩尻産100%ワインを製造。新鮮市場ききょうで試飲・購入できます。


信濃ワイン(株)

常時10種類以上のワインやジュースの無料試飲が楽しめます。スタッフの丁寧なワインの説明や施設の案内によって見学することもできます。


(株)林農園 五一わいん

塩尻ワインの草分け。広大な農園を有し、栽培から製品化まで手作りの味覚を感じることができます。工場は見学できませんが、ブドウ畑は自由に見学できます。


長野県塩尻志学館高校

全国でも数少ない酒類の製造免許を持った高校。毎年7月に開催される文化祭でのみ購入が可能です。


Winery Map

桔梗ヶ原ワインバレーマップ

周辺のおすすめの宿はこちら

城下町 松本で宿泊

日本アルプスエリア/松本市

「バーの街」とも呼ばれる松本。中心市街地には城下町のレトロな雰囲気が漂う店や、湧水で作られるカクテルを提供する店など、松本の特徴を活かしたバーも多い。軽く一杯飲んでから、松本の奥座敷・浅間温泉で泊まるもよし、せっかくなのでハシゴして、市街地のホテルに泊まるのもよし。

松本観光コンベンション協会 TEL 0263-34-3295

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この春おすすめの「ワイン旅」厳選3プラン

  • 小布施と蔵の町 須坂のまち歩きと北信濃ワイナリー巡り

    北信州で人気の高い小布施、須坂のまち歩きに加え、それぞれのまちにあるワイナリー2か所でワインの試飲も楽しめるタクシーならではのプランです。

    • 所要時間約5時間
    • 対象年齢小学生以上
    • 設定期間〜2018.3/31までの毎日(水・木を除く)
    • エリア北信濃エリア
  • 【湯田中発】北信濃ワインバレー列車 長野電鉄沿線ワインの飲み比べツアー

    長野市内へお越しのお客様にぴったり!湯田中駅〜長野駅間、全席指定席の観光列車プランです。長野駅間でのんびり約70分の車窓の旅をお楽しみください。

    • 所要時間約70分
    • 対象年齢小学生以上
    • 設定期間〜2018.9/30までの土曜日
    • エリア北信濃エリア
  • 千曲川ワインバレーの旅

    信州・千曲川ワインバレーで個性豊かなワイナリーを訪ねたり、有名なチーズ専門店を巡る、ワイン好きな方へおすすめのプランです。

    • 所要時間最大3時間30分
    • 対象年齢小学生以上
    • 設定期間〜2018.4/1〜9/30の毎日
    • エリア東信州エリア

千曲川ワインバレー

自然の力と醸造家の情熱が醸す味を訪ねて

国内外のワイン業界が熱い視線を注ぐ東信州。
長い日照、昼夜の寒暖差が育んだ良質な原料と、熱意ある醸造家が集まる「千曲川ワインバレー」には、個性豊かなワイナリーがいっぱい!

土地の魅力と作り手の想いが詰まった一杯をぜひ味わってください。

試飲・購入・見学ができるお店

降水量が少なく日照時間が長い気候と、水はけの良い土壌の質がワイン用ブドウの栽培に適している地域です。個性豊かな各ワイナリーこだわりのワインをお求めに、ぜひ足を運んでください。

  • 試飲ができるお店
  • 購入ができるお店
  • 見学ができるお店

サンクゼール・ワイナリー

四季の美しい景色を楽しみながらワインの試飲を楽しむことができます。工場や畑を見学しながらワイン造りの歴史や工程を学べるツアーもあります。


ヴィラデストガーデンファーム&ワイナリー

エッセイストの玉村豊男さんが自ら飲みたいワインをつくりたいと始めたワイナリー。店頭での試飲は行っておりませんが、併設のカフェでグラスワインをお楽しみいただけます。


リュードヴァン

仏語で「ワイン通り」という名のとおり、ブドウ畑から地域にワインと食の豊かな文化を築きたいと奮闘する小山英明さんのワイナリーです。カフェ&レストランでワインと料理を楽しめます。


アルカンヴィーニュ

東御市周辺の小規模農家の生産拠点と、醸造家育成を目的に設立されたワイナリー。ワインやシードルの試飲や場内の見学ができます。


Winery Map

千曲川ワインバレーマップ

周辺のおすすめの宿はこちら

旅情あふれる昭和レトロな温泉街 戸倉上山田温泉

北信濃エリア/千曲市

善光寺詣りの精進落としの湯として昔から親しまれてきた温泉。源泉が多く、その泉質の良さから「美白の湯」としても知られる。「昭和レトロ」な温泉街を歩けば、射的や芸妓さんの歌や踊りなども楽しめる。

信州千曲観光局 TEL 026-261-0300

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NAGANO WINEについて

信州は日本で初めて欧州系ワイン専用品種の栽培に成功した地でもあり、今では日本有数のワイン産地としてその名を知られています。長野県はぶどう栽培に適した自然条件を備えおり良質なワイン用ぶどうが育つ土地のことを「バレー」と呼ぶことがあります。長野県もワインバレーの一つとして信州ワインバレーを形成しさらに4つのバレーに分けそれぞれの地域で協力し合い高品質のワインを目指しています。

高野豊さん

Profile
1952年長野市生まれ。現在、(社)日本ソムリエ協会監事、(社)日本バーテンダー協会長野支部相談役、日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会日本酒学講師、長野県原産地呼称管理委員会委員、同ワイン委員会副委員長、同日本酒委員会委員、同焼酎委員会委員、(株)高野総本店代表取締役。マスターソムリエ、シニアワインアドバイザー

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