HOME > 信州山ごはん&地酒 > 蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館

信州山ごはん&地酒Yama-Gohan & Jizake

蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館

北信濃エリア/長野市 | 宿泊施設

  • 蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館
  • 蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館

信州山ごはんメニュー四季の蕎麦会席 戸隠在来種そば粉使用

おすすめする地酒戸隠雪中酒・戸隠錦

そば切りは通年戸隠在来種そば粉を使い、主が毎日手打ちでご用意。春は山菜・夏は朝採りの高原野菜・秋は天然キノコ・冬は戸隠在来新蕎麦と、四季折々の戸隠ならではの味覚をお楽しみ頂けます。蕎麦のタンパク質はアルブミンが主体、健康長寿の秘訣です。また山菜の苦みは体に蓄えられた脂を解くのに効果的とか。健康にお役立て頂けるメニューです。

平安の昔より戸隠山の宿坊として歴史を重ね、現在は戸隠神社神職の宿です。全室バス・トイレ付き。和洋室あり。

  • 店名蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館
  • 住所長野県長野市戸隠3360
  • TEL026-254-2337
  • URLhttp://oumeitei.net/

信州山ごはん 取扱店舗 募集中!

「信州山ごはん」取り扱い店舗も募集しています。
ご登録については『「信州山ごはん&地酒」のご登録について』をご覧ください。

信州DC おすすめコンテンツ

LINEで送る